Agritourisme, Resort & Spa
Emplacement unique pour se détendre et s’amuser en pleine nature
Bienvenue à Is Perdas, un lieu unique immergé dans la nature préservée de l’arrière-pays sarde.
Un lieu pour vivre une expérience authentique, des sensations uniques de détente et de bien-être, respirer l’air de la tradition et savourer l’accueil chaleureux et généreux des Sardes.
La structure est située à Gergei, dans la région du Sarcidano (centre-sud de la Sardaigne), une région riche en histoire, traditions et nature préservée.
À Is Perdas, vous pouvez séjourner dans l’une des sept chambres exclusives ou vivre l’expérience de dormir dans une « Grotte » équipée de tout le confort.
De plus, dans la cuisine de la ferme, vous pourrez également savourer de véritables plats traditionnels, préparés avec des matières premières locales.
Enfin, mariages, cérémonies et événements trouveront ici le cadre idéal pour des célébrations inoubliables
Bienvenue à Is Perdas, un lieu unique immergé dans la nature préservée de l’arrière-pays sarde.
Un lieu pour vivre une expérience authentique, des sensations uniques de détente et de bien-être, respirer l’air de la tradition et savourer l’accueil chaleureux et généreux des Sardes.
La structure est située à Gergei, dans la région du Sarcidano (centre-sud de la Sardaigne), une région riche en histoire, traditions et nature préservée.
À Is Perdas, vous pouvez séjourner dans l’une des sept chambres exclusives ou vivre l’expérience de dormir dans une « Grotte » équipée de tout le confort.
De plus, dans la cuisine de la ferme, vous pourrez également savourer de véritables plats traditionnels, préparés avec des matières premières locales.
Enfin, mariages, cérémonies et événements trouveront ici le cadre idéal pour des célébrations inoubliables
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Ci sono tramonti che non chiedono nulla.
Si lasciano guardare in silenzio,
mentre il cielo si scalda di arancio e il giorno rallenta.
L’autunno qui ha il passo leggero:
respira piano, si posa sull’acqua,
e ci invita semplicemente a essere presenti.
Vi auguriamo un buon weekend ❤️
🇬🇧
There are sunsets that ask for nothing.
They simply let themselves be seen in silence,
as the sky warms to amber and the day gently slows.
Autumn moves softly here, breathing quietly, resting upon the water,
inviting us simply to be present.
Wishing you a peaceful weekend ❤️
#isperdasexperience #isperdasretreat #isperdas #isperdassunset #sunset #ritualidibellezza #vivigergei #gergei #sardiniasecretsexperience
Ci sono tramonti che non chiedono nulla.
Si lasciano guardare in silenzio,
mentre il cielo si scalda di arancio e il giorno rallenta.
L’autunno qui ha il passo leggero:
respira piano, si posa sull’acqua,
e ci invita semplicemente a essere presenti.
Vi auguriamo un buon weekend ❤️
🇬🇧
There are sunsets that ask for nothing.
They simply let themselves be seen in silence,
as the sky warms to amber and the day gently slows.
Autumn moves softly here, breathing quietly, resting upon the water,
inviting us simply to be present.
Wishing you a peaceful weekend ❤️
#isperdasexperience #isperdasretreat #isperdas #isperdassunset #sunset #ritualidibellezza #vivigergei #gergei #sardiniasecretsexperience
L’aria si fa fresca
tra le campagne di Is Perdas.
Profuma d’autunno,
di silenzio,
di ricordi.
Maria Assunta impasta con gesti antichi —
quelli insegnati da sua nonna —
frammenti di memoria
che diventano #pabassinos.
Fuori, la terra respira.
Dentro, il tempo si ferma un istante.
Giusto il tempo di sentire
che le tradizioni non muoiono:
si trasformano in dolcezza.
Per le animeddas,
per chi c’è stato,
per chi verrà.
🇬🇧 English version
The air grows cool
across the countryside of Is Perdas.
It carries the scent
of autumn,
of silence,
of memories.
Maria Assunta kneads with ancient gestures —
those her grandmother once taught her —
fragments of memory
that become #papassini.
Outside, the earth breathes.
Inside, time pauses for a moment —
just long enough to feel
that traditions never die:
they turn into sweetness.
For the animeddas,
for those who were,
for those yet to come.
#IsPerdas #vivigergei #Gergei #sardiniaexperience #SardegnaDaAssaporare #CucinaCentenaria #CiboComeCultura #cookingclass #sardiniasecretsexperience #visitsardinia #cucinasarda #ritualidibellezza
L’aria si fa fresca
tra le campagne di Is Perdas.
Profuma d’autunno,
di silenzio,
di ricordi.
Maria Assunta impasta con gesti antichi —
quelli insegnati da sua nonna —
frammenti di memoria
che diventano #pabassinos.
Fuori, la terra respira.
Dentro, il tempo si ferma un istante.
Giusto il tempo di sentire
che le tradizioni non muoiono:
si trasformano in dolcezza.
Per le animeddas,
per chi c’è stato,
per chi verrà.
🇬🇧 English version
The air grows cool
across the countryside of Is Perdas.
It carries the scent
of autumn,
of silence,
of memories.
Maria Assunta kneads with ancient gestures —
those her grandmother once taught her —
fragments of memory
that become #papassini.
Outside, the earth breathes.
Inside, time pauses for a moment —
just long enough to feel
that traditions never die:
they turn into sweetness.
For the animeddas,
for those who were,
for those yet to come.
#IsPerdas #vivigergei #Gergei #sardiniaexperience #SardegnaDaAssaporare #CucinaCentenaria #CiboComeCultura #cookingclass #sardiniasecretsexperience #visitsardinia #cucinasarda #ritualidibellezza
C’è una forza antica che unisce l’uomo alla pietra.
Midio Pitzalis la conosce bene: nelle sue mani l’ossidiana respira, si accende di luce e di memoria.
È un dialogo silenzioso, fatto di rispetto, amicizia e terra.
Siamo legati a Midio da un filo profondo, quello che nasce solo quando l’arte incontra l’anima.
E in ogni sua scultura si sente il battito di questa amicizia,
che il tempo non può scalfire.
#isperdasexperience #BlueZoneSardegna #sardiniaexperience #CulturaSarda #Gergei #IsPerdasRetreat #IsPerdas #MangiaDaCentenario #isperdasruralretreat #ViviGergei #vivigergei #Nurtime #perdasnovas #NurTime #pietrecheparlano #midiopitzalis #midio
C’è una forza antica che unisce l’uomo alla pietra.
Midio Pitzalis la conosce bene: nelle sue mani l’ossidiana respira, si accende di luce e di memoria.
È un dialogo silenzioso, fatto di rispetto, amicizia e terra.
Siamo legati a Midio da un filo profondo, quello che nasce solo quando l’arte incontra l’anima.
E in ogni sua scultura si sente il battito di questa amicizia,
che il tempo non può scalfire.
#isperdasexperience #BlueZoneSardegna #sardiniaexperience #CulturaSarda #Gergei #IsPerdasRetreat #IsPerdas #MangiaDaCentenario #isperdasruralretreat #ViviGergei #vivigergei #Nurtime #perdasnovas #NurTime #pietrecheparlano #midiopitzalis #midio
Tra le spighe che danzano al vento nasce il grano,
nei silenzi della notte riposa il lievito.
Le mani delle nostre Donne, forti e gentili,
impastano il respiro delle madri,
custodiscono il fuoco delle nonne,
trasformano l’attesa in nutrimento.
Ogni pane è un cuore che batte,
un abbraccio intriso di memoria,
un dono che lega passato e futuro
in un’unica, fragrante eternità.
Among the wheat that dances in the wind, the grain is born,
in the quiet of the night the leaven rests.
The hands of our Women, strong and gentle,
knead the breath of mothers,
guard the fire of grandmothers,
and turn waiting into nourishment.
Each loaf is a beating heart,
an embrace steeped in memory,
a gift binding past and future
in a single, fragrant eternity. This is our Agrichef @atzeniannalisa 🙏❤️ #isperdasexperience #isperdas #isperdasretreat #ritualidibellezza #gergei #bluezone #mangiadacentenario #isperdasristoranteagricolo
Tra le spighe che danzano al vento nasce il grano,
nei silenzi della notte riposa il lievito.
Le mani delle nostre Donne, forti e gentili,
impastano il respiro delle madri,
custodiscono il fuoco delle nonne,
trasformano l’attesa in nutrimento.
Ogni pane è un cuore che batte,
un abbraccio intriso di memoria,
un dono che lega passato e futuro
in un’unica, fragrante eternità.
Among the wheat that dances in the wind, the grain is born,
in the quiet of the night the leaven rests.
The hands of our Women, strong and gentle,
knead the breath of mothers,
guard the fire of grandmothers,
and turn waiting into nourishment.
Each loaf is a beating heart,
an embrace steeped in memory,
a gift binding past and future
in a single, fragrant eternity. This is our Agrichef @atzeniannalisa 🙏❤️ #isperdasexperience #isperdas #isperdasretreat #ritualidibellezza #gergei #bluezone #mangiadacentenario #isperdasristoranteagricolo
Sul tagliere prende forma un racconto di sapori.
Il fico d’india, liberato con pazienza dalle sue spine, svela una polpa dolce e luminosa: un dono che incontra i formaggi, la croccantezza delle noci, la delicatezza delle composte e il calore fragrante del pane fritto.
Ogni elemento ha la sua voce, ma insieme creano un’armonia che sa di convivialità, di attese felici, di sorrisi intorno a un tavolo.
È l’incontro tra tradizione e creatività, tra gesti antichi e nuove scoperte.
Un tagliere che non è solo cibo, ma esperienza: la terra che si fa festa, il gusto che diventa memoria da condividere.
🇬🇧 A story of flavors takes shape on the cutting board.
The prickly pear, patiently freed from its thorns, reveals a sweet and luminous pulp: a gift that meets cheeses, the crunchiness of walnuts, the delicacy of compotes and the fragrant warmth of fried bread.
Each element has its own voice, but together they create a harmony that smacks of conviviality, of happy waits, of smiles around a table.
It is the meeting between tradition and creativity, between ancient gestures and new discoveries.
A cutting board that is not just food, but experience: the land that becomes celebration, the taste that becomes memory to be shared.
#CiboComeCultura #isperdasexperience #Gergei #IsPerdasRetreat #ViviGergei #BlueZoneSardegna #CucinaCentenaria #EstateSarda #MangiaDaCentenario #IsPerdas #sardiniaexperience #SardegnaDaAssaporare #isperdasruralretreat #Nurtime
Sul tagliere prende forma un racconto di sapori.
Il fico d’india, liberato con pazienza dalle sue spine, svela una polpa dolce e luminosa: un dono che incontra i formaggi, la croccantezza delle noci, la delicatezza delle composte e il calore fragrante del pane fritto.
Ogni elemento ha la sua voce, ma insieme creano un’armonia che sa di convivialità, di attese felici, di sorrisi intorno a un tavolo.
È l’incontro tra tradizione e creatività, tra gesti antichi e nuove scoperte.
Un tagliere che non è solo cibo, ma esperienza: la terra che si fa festa, il gusto che diventa memoria da condividere.
🇬🇧 A story of flavors takes shape on the cutting board.
The prickly pear, patiently freed from its thorns, reveals a sweet and luminous pulp: a gift that meets cheeses, the crunchiness of walnuts, the delicacy of compotes and the fragrant warmth of fried bread.
Each element has its own voice, but together they create a harmony that smacks of conviviality, of happy waits, of smiles around a table.
It is the meeting between tradition and creativity, between ancient gestures and new discoveries.
A cutting board that is not just food, but experience: the land that becomes celebration, the taste that becomes memory to be shared.
#CiboComeCultura #isperdasexperience #Gergei #IsPerdasRetreat #ViviGergei #BlueZoneSardegna #CucinaCentenaria #EstateSarda #MangiaDaCentenario #IsPerdas #sardiniaexperience #SardegnaDaAssaporare #isperdasruralretreat #Nurtime
Claudio si avvicina alle piante di fichi d’india come a un rito antico.
Tra le spine che proteggono il frutto, raccoglie la dolcezza segreta della terra.
Figu morisca, colori vivi che raccontano di sole e di radici profonde.
Ogni gesto è cura, rispetto, gratitudine.
E in quel profumo d’estate riaffiora il ricordo delle merende di un tempo, quando bastavano i fichi d’india raccolti dal nonno per riempire di gioia i pomeriggi assolati.�Semplicità e abbondanza, sapori che parlavano di casa, di infanzia, di attese felici.
Oggi quel frutto, colto con amore, trova posto sul tagliere, trasformandosi in momento da condividere.
Così, un filo invisibile unisce la terra alla tavola, la tradizione al presente, il silenzio del campo alla gioia dell’incontro.
🇬🇧 Claudio approaches prickly pear plants as an ancient rite.
Among the thorns that protect the fruit, it collects the secret sweetness of the earth.
Figu morisca (prickly pear), bright colors that tell of sun and deep roots.
Every gesture is care, respect, gratitude.
And in that summer scent the memory of the snacks of the past resurfaces, when the prickly pears collected by grandfather were enough to fill sunny afternoons with joy.Simplicity and abundance, flavors that spoke of home, childhood, happy expectations.
Today that fruit, picked with love, finds a place on the cutting board, transforming into a moment to share.
Thus, an invisible thread unites the earth to the table, tradition to the present, the silence of the field to the joy of the encounter.
#ViviGergei #isperdasexperience #EstateSarda #Gergei #isperdasruralretreat #IsPerdasRetreat #sardiniaexperience #MangiaDaCentenario #CucinaCentenaria #BlueZoneSardegna #IsPerdas #CiboComeCultura #SardegnaDaAssaporare
Claudio si avvicina alle piante di fichi d’india come a un rito antico.
Tra le spine che proteggono il frutto, raccoglie la dolcezza segreta della terra.
Figu morisca, colori vivi che raccontano di sole e di radici profonde.
Ogni gesto è cura, rispetto, gratitudine.
E in quel profumo d’estate riaffiora il ricordo delle merende di un tempo, quando bastavano i fichi d’india raccolti dal nonno per riempire di gioia i pomeriggi assolati.�Semplicità e abbondanza, sapori che parlavano di casa, di infanzia, di attese felici.
Oggi quel frutto, colto con amore, trova posto sul tagliere, trasformandosi in momento da condividere.
Così, un filo invisibile unisce la terra alla tavola, la tradizione al presente, il silenzio del campo alla gioia dell’incontro.
🇬🇧 Claudio approaches prickly pear plants as an ancient rite.
Among the thorns that protect the fruit, it collects the secret sweetness of the earth.
Figu morisca (prickly pear), bright colors that tell of sun and deep roots.
Every gesture is care, respect, gratitude.
And in that summer scent the memory of the snacks of the past resurfaces, when the prickly pears collected by grandfather were enough to fill sunny afternoons with joy.Simplicity and abundance, flavors that spoke of home, childhood, happy expectations.
Today that fruit, picked with love, finds a place on the cutting board, transforming into a moment to share.
Thus, an invisible thread unites the earth to the table, tradition to the present, the silence of the field to the joy of the encounter.
#ViviGergei #isperdasexperience #EstateSarda #Gergei #isperdasruralretreat #IsPerdasRetreat #sardiniaexperience #MangiaDaCentenario #CucinaCentenaria #BlueZoneSardegna #IsPerdas #CiboComeCultura #SardegnaDaAssaporare
🇬🇧Here, the land speaks.
It does so with the intense green of the leaves, with the fresh scent wafting through the rows, with the silence broken only by the rustle of harvesting hands.
Each vegetable is a fragment of sun, water, and wind. It is the result of seasons of waiting, of patient care, of a deep connection with this generous land.
In our garden, we grow not only food, but memories, traditions, and the promise of true flavors.
An act of love for our land... and for you who will savor its goodness.❤️
🇮🇹Qui la terra parla.
Lo fa con il verde intenso delle foglie, con il profumo fresco che si sprigiona tra i filari, con il silenzio interrotto solo dal fruscio delle mani che raccolgono.
Ogni verdura è un frammento di sole, acqua e vento. È il risultato di stagioni di attesa, di cure pazienti, di un legame profondo con questa terra generosa.
Nel nostro orto non coltiviamo solo cibo, ma ricordi, tradizioni e la promessa di sapori veri.
Un atto d’amore verso la nostra terra… e verso Voi che assaporerete la sua bontà.❤️ #isperdas #isperdasexperience #vivigergei #isperdasretreat #isperdasristoranteagricolo #mangiadacentenario #bluezone
🇬🇧Here, the land speaks.
It does so with the intense green of the leaves, with the fresh scent wafting through the rows, with the silence broken only by the rustle of harvesting hands.
Each vegetable is a fragment of sun, water, and wind. It is the result of seasons of waiting, of patient care, of a deep connection with this generous land.
In our garden, we grow not only food, but memories, traditions, and the promise of true flavors.
An act of love for our land... and for you who will savor its goodness.❤️
🇮🇹Qui la terra parla.
Lo fa con il verde intenso delle foglie, con il profumo fresco che si sprigiona tra i filari, con il silenzio interrotto solo dal fruscio delle mani che raccolgono.
Ogni verdura è un frammento di sole, acqua e vento. È il risultato di stagioni di attesa, di cure pazienti, di un legame profondo con questa terra generosa.
Nel nostro orto non coltiviamo solo cibo, ma ricordi, tradizioni e la promessa di sapori veri.
Un atto d’amore verso la nostra terra… e verso Voi che assaporerete la sua bontà.❤️ #isperdas #isperdasexperience #vivigergei #isperdasretreat #isperdasristoranteagricolo #mangiadacentenario #bluezone
C’è un grano antico che porta con sé il sole, il vento e la memoria della terra: il grano Senatore Cappelli.
Le sue spighe ondeggiano lente nei nostri campi, come un respiro profondo, e custodiscono un sapore che sa di tempi lontani.
Nella nostra cucina, insieme all’agrichef Annalisa, lo accogliamo con rispetto.
Lo impastiamo ascoltandolo, lasciando che il suo silenzio diventi ritmo.
Poi lo lasciamo riposare, come si fa con le cose preziose.
Il forno lo abbraccia, e il pane che nasce è più di un alimento:
è un legame tra chi semina e chi raccoglie,
tra chi impasta e chi assapora,
tra la terra e le persone che la vivono.
Ogni pane racconta di radici, di autenticità, di festa e di casa.
E mentre il suo profumo invade l’aria, sappiamo che non è solo pane:
è un pezzo della nostra storia che torna a farsi vita.
There is an ancient grain that carries with it the sun, the wind, and the memory of the land: Senatore Cappelli wheat.
Its ears sway slowly in our fields, like a deep breath, and preserve a flavor reminiscent of times gone by.
In our kitchen, together with agrichef Annalisa, we welcome it with respect.
We knead it while listening to it, allowing its silence to become rhythm.
Then we let it rest, as we do with precious things.
The oven embraces it, and the bread that is born is more than just food:
it is a bond between those who sow and those who harvest,
between those who knead and those who savor,
between the land and the people who live it.
Every loaf speaks of roots, authenticity, celebration, and home.
And as its aroma fills the air, we know that it is not just bread:
it is a piece of our history that comes back to life. #isperdas #isperdasexperience #bluezone #mangiadacentenario #isperdasruralretreat #isperdaristoranteagricolo #vivigergi #gergei #bread #breadisgold #senatorecappelli @granocappellisardegna #sardegnaintavola
C’è un grano antico che porta con sé il sole, il vento e la memoria della terra: il grano Senatore Cappelli.
Le sue spighe ondeggiano lente nei nostri campi, come un respiro profondo, e custodiscono un sapore che sa di tempi lontani.
Nella nostra cucina, insieme all’agrichef Annalisa, lo accogliamo con rispetto.
Lo impastiamo ascoltandolo, lasciando che il suo silenzio diventi ritmo.
Poi lo lasciamo riposare, come si fa con le cose preziose.
Il forno lo abbraccia, e il pane che nasce è più di un alimento:
è un legame tra chi semina e chi raccoglie,
tra chi impasta e chi assapora,
tra la terra e le persone che la vivono.
Ogni pane racconta di radici, di autenticità, di festa e di casa.
E mentre il suo profumo invade l’aria, sappiamo che non è solo pane:
è un pezzo della nostra storia che torna a farsi vita.
There is an ancient grain that carries with it the sun, the wind, and the memory of the land: Senatore Cappelli wheat.
Its ears sway slowly in our fields, like a deep breath, and preserve a flavor reminiscent of times gone by.
In our kitchen, together with agrichef Annalisa, we welcome it with respect.
We knead it while listening to it, allowing its silence to become rhythm.
Then we let it rest, as we do with precious things.
The oven embraces it, and the bread that is born is more than just food:
it is a bond between those who sow and those who harvest,
between those who knead and those who savor,
between the land and the people who live it.
Every loaf speaks of roots, authenticity, celebration, and home.
And as its aroma fills the air, we know that it is not just bread:
it is a piece of our history that comes back to life. #isperdas #isperdasexperience #bluezone #mangiadacentenario #isperdasruralretreat #isperdaristoranteagricolo #vivigergi #gergei #bread #breadisgold #senatorecappelli @granocappellisardegna #sardegnaintavola
